Anniv des stars
Qui est né le même jour que vous ?
Antoine Parmentier
12-08-1737
Âge
76 ans
Nationalité
française
Métier
Agronome français
Signe
Lion
Né le même jour
John DerekLieu de naissance
Montdidier / France
Date de naissance
12/08/1737
Date de décès
17/12/1813
Antoine Augustin Parmentier, né le 12 août 1737 à Montdidier et mort le 17 décembre 1813 à Paris, est un pharmacien militaire, agronome, nutritionniste et hygiéniste français. Précurseur de la chimie alimentaire et de l'agrobiologie, il est surtout connu pour son action de promotion en faveur de la consommation de la pomme de terre dans l'alimentation humaine, mais aussi pour ses travaux sur l'hygiène alimentaire, l'utilisation de nouveaux aliments durant les fréquentes périodes de famine et comme pharmacien militaire (avec un rôle éminent dans l'organisation pharmaceutique du service de santé sous l'Empire).
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