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Qui est né le même jour que vous ?

Antoine Parmentier

12-08-1737

Antoine Parmentier

Âge

76 ans

Nationalité

française

Métier

Agronome français

Signe

Lion

Né le même jour

Laurent Fignon

Lieu de naissance

Montdidier / France

Date de naissance

12/08/1737

Date de décès

17/12/1813
+ d'infos

Antoine Augustin Parmentier, né le 12 août 1737 à Montdidier et mort le 17 décembre 1813 à Paris, est un pharmacien militaire, agronome, nutritionniste et hygiéniste français. Précurseur de la chimie alimentaire et de l'agrobiologie, il est surtout connu pour son action de promotion en faveur de la consommation de la pomme de terre dans l'alimentation humaine, mais aussi pour ses travaux sur l'hygiène alimentaire, l'utilisation de nouveaux aliments durant les fréquentes périodes de famine et comme pharmacien militaire (avec un rôle éminent dans l'organisation pharmaceutique du service de santé sous l'Empire).

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